夫妻双双被刑拘!乐清一豆腐加工黑作坊滥用食品添加剂被查处

说到食品添加剂,我们大多数朋友都一脸反感,总觉得他不是个好东西。其实要重点关注的是“两超一非”(PS:两超一非指超范围超限量使用食品添加剂,非法添加非食用物质)。严查突击黑作坊。3月31日凌晨,乐清市市场监管局接到举报,联合公安部门对当地一家豆腐加工黑

说到食品添加剂,我们大多数朋友都一脸反感,总觉得他不是个好东西。其实要重点关注的是“两超一非”(PS:两超一非指超范围超限量使用食品添加剂,非法添加非食用物质)。严查突击黑作坊。3月31日凌晨,乐清市市场监管局接到举报,联合公安部门对当地一家豆腐加工黑作坊进行突击检查。 执法人员当场发现,该小作坊由一对夫妇经营,其生产加工区内存有焦糖、日落黄等食品添加剂空若干瓶。 根据《食品安全国家标准食品添加剂相关标准》规定,豆制品中不允许使用焦糖色、日落黄等食品添加剂,黑作坊涉嫌违法。 现场执法人员对小作坊生产加工区发现的成品豆制品、豆制品浸泡水样等7种涉案产品进行了采样。 4月1日上午,抽样检验的涉案产品经检测部门检测,认定豆腐加工车间生产的豆腐干和两种豆制品的浸泡水样中日落黄实测值均超过0.05g/kg,其中豆腐干中检出的日落黄含量已超过其他所有可用食品中日落黄的最低限量,涉嫌超范围滥用食品添加剂,构成刑事责任。案件已依法移交公安机关,目前已拘留两名当事人。 再次提醒企业经营者在日常经营中注意以下几点:一是认真学习行业相关法律法规;二是自觉履行食品安全主体责任;三要坚守法律底线,杜绝非法添加等任何侵害人民健康的违法行为,守法诚信经营。 食品添加剂安全使用标准为了保护消费者的健康,应当对申请使用和正在使用的食品添加剂实施严格、连续、动态的管理。根据国内外最新研究成果,对食品添加剂应进行食品安全评估,调整使用范围和用量。食品添加剂的使用应遵守五项原则:不得对人体健康造成任何危害;食物腐败不应该被掩盖;不得使用食品添加剂掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的;食物本身的营养价值不应降低;在达到预期效果的前提下,尽可能减少食物的用量。